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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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煮干しラーメン玉五郎 天満本店@天満 Ver11

煮干しラーメン玉五郎天満本店

こちらのお店は中休みがないので重宝させていただいてます。
煮干しラーメン謳っているだけあって店外には煮干しが飾られております。
店内からは煮干しのいい香りが漂ってきます。思わず店内に引き寄せられます。
カウンターのみで席が11席ほどです。夕食前の中途半端な時間帯ですが席が埋まってました。
空いている席を探すのにも一苦労するほどです。

主なメニュー構成はつけ麺とラーメンの2種類です。
特製がメニュー名に付くとチャーシュー、メンマなどが増えて、煮玉子が付きます。
煮干しラーメン@煮干しラーメン玉五郎

注文したのは煮干しラーメンと玉子かけご飯で計900円です。

食べることに微妙に違うスープですがこの日は素晴らしい出来でした。
まろやかで濃厚な豚骨ベースのスープは油が表面に覆われており熱々でした。
スープを味わうと節系の旨味が漂う中、仄かに感じる煮干しの味がします。
このバランスが絶妙でこの日は最高に感じることができました。
麺は北海道の小林製麺製のちぢれ麺です。もちっとした歯応えはスープとの相性は抜群です。
チャーシュー、メンマ、海苔、ナルトなどの具が入っております。こだわりを感じる具材でした。

玉子かけご飯@煮干しラーメン玉五郎

こちらは玉子かけご飯です。
玉子にこだわりがあるようで大分県産の元気玉子を使用してます。
オレンジ色の黄身が特徴で旨味がたっぷりです。
まず初めに醤油をかけずに玉子とご飯のみで食べると玉子の甘味が堪能できます。
その後少し醤油を垂らして食べるのですが、玉子の旨味が際立ちます。

日によってブレなのか味が違いますが、最高に美味い一杯に出会えると嬉しくなります。
接客も素晴らしく、通い続けたくなるお店なんです。。。。

【詳細】
2007年11月11日訪麺 今年230杯目 今月15杯目 本日1杯目
メニュー 煮干しラーメン@650円、玉子かけご飯@250円
店名 煮干しらーめん玉五郎@天満 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区天神橋5丁目6-33
電話番号 06-6136-1313
営業時間 11時30分~23時(スープ切れで終了)
定休日 不定休
最寄り駅 JR環状線天満駅、大阪市営地下鉄堺筋線扇町駅など。

【過去のレポート(実食日)】
2006年10月30日2006年11月7日2006年11月10日2006年11月17日
2006年12月26日2006年12月31日2007年3月22日2007年4月28日
2007年6月8日2007年8月6日

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おいしそう!
ほんのりかかってる黒い粉は、黒胡椒ですか?

卵かけご飯って、ダイレクトにしょうゆかける前にご飯の乗っけてあるんですね!!!驚きです!
【 2007/11/21 】 編集
みほさんへ
こちらのお店ではチャーシューの上に黒胡椒がかかってます。
本場北海道を思い起こすラーメンで美味いです。
玉子かけご飯はダイレクトに玉子にのってます。
こちらの玉子は美味いので醤油をかける前にそのままかき混ぜて食べてます。
これがまた美味いです。
【 2007/11/21 】 編集
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