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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺匠四神伝@古川橋 Ver4

麺匠四神伝@古川橋

臨時休業や定休日に勘違いして訪問したりとご無沙汰だったこちらのお店に訪問しました。
こちらのお店は関西一週間のつけ麺部門で優秀賞を受賞されました。
今回はつけ麺を食べたのではなく関西一週間の限定コラボを食べる為に訪問しました。
ちなみに現在は提供されてませんのであらかじめご理解の上、ご覧いただければ幸いです。
10マトときのこの欧風ぶっかけそば@麺匠四神伝

こちらが関西一週間限定コラボメニューで10マトときのこの欧風ぶっかけそばです。800円でした。

事前に油で味付けされた麺はもっちりとした歯応えの麺です。
トマトソースをかき混ぜて食べるとまるでパスタを味わっているようでした。
ニンニクが効いており、飽きを感じませんでした。
シメジ、マイタケなど具材が豊富に使われていて具も楽しむことが出来ました。
途中で塩スープで混ぜて食べると違った味わいが堪能できた事には驚きました。

新たな試みで美味いメニューをこれからも提供して頂きたいです。更に飛躍を期待したいお店です。。。。。

【詳細】
2007年11月15日訪麺 今年233杯目 今月18杯目 本日1杯目
メニュー 10マトときのこの欧風ぶっかけそば@800円
店名 麺匠四神伝@古川橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府守口市藤田町3丁目20-12
電話番号 06-6904-0888
営業時間 11時~14時、18時~24時
定休日 水曜日
最寄り駅 京阪本線古川橋駅、大和田駅など。

【過去のレポート(実食日)】
2006年11月12日2007年7月29日2007年8月5日
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