えるびす 新宿店＠東京都新宿区

えるびすHP

新宿での呑み会の後に徘徊して偶然見つけた店です。
友人たちはしょうゆラーメンを食べていたのですが私はとんこつ好きなんでとんこつラーメン（もちろん玉子入り）を注文しました。

驚いたことにラーメンによって麺が違います。
私が注文したとんこつラーメンは細麺でした。
ラーメンの種類によって麺を変えてくるのはこだわりを感じます。

スープはあっさり系のとんこつ味。
麺はコシがあってうまいと私好みの味でした。

メニューにつけ麺があったのを最初に見つけられず。
つけ麺初体験は次回以降に持ち越しとなってしまいました。

料理　極みとんこつ玉子らーめん　800円？（失念）
オススメ度　★★★★☆（四ツ星）

住所　東京都新宿区新宿3-19-4陣屋ビル1階
電話番号　03-3356-8278
営業時間　11時〜24時　定休日　不明
最寄り駅　JR新宿駅東口より徒歩約3分（公式HP参照）

　
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