塩処 塩元帥＠西中島南方
2007年12月13日(木曜日)
醤油処総大醤の二号店として誕生したお店です。
訪れた日はオープン二日目で店主自ら仕切っていらっしゃいました。
カウンター、テーブル席共に充実した配置でこちらのお店では駐車場も完備してます。
こちらのお店はキムチ食べ放題でキムチバーがありました。
ピリッとした辛くて美味いです。
塩ラーメンを注文しました。650円です。
半透明のスープは見た目以上に濃厚でいい塩梅です。
スープにはゆずが入っており仄かな甘味が感じられいいアクセントになってます。
総大醤に先駆けて導入した自家製麺はスープに絡み小麦の旨味がします。
チャーシュー、メンマ、ネギなど具材が入っております。
オープン当初ということで接客に気合が入っていました。
ラーメンの作りも丁寧に思えたので今後も頑張っていただきたいです。。。
【補足】
定休日は第三水曜日のみなんですが2007年中は毎週水曜日が定休となってますのでご注意下さい。
【詳細】
2007年11月27日訪麺 今年253杯目 今月38杯目 本日2杯目
メニュー 塩ラーメン＠650円
店名 塩処塩元帥＠西中島南方 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市淀川区木川東3丁目6-24
電話番号 06-6886-3331
営業時間 11時〜15時、17時30分〜24時
定休日 第三水曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線西中島南方駅、阪急京都線南方駅など。
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