ラーメンと温泉を求めて2千キロ

30歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。

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麺屋彩々＠針中野 Ver3

2007年12月20日(木曜日)

中国料理店からラーメン屋へ転身したお店です。
カウンターがテーブル席に変更になってました。7席ほどです。
ただし、一方は厨房に面しているので横並びになります。
唯一対面席が1席だけありました。大人数で行くのには不向きなお店です。
味噌がメインで鶏塩が数量に限定になってました。
以前はセットメニューやどんぶり物などが豊富にありましたがほとんど無くなりました。

味噌ラーメンを注文しました。700円です。
鶏がらベースのスープに自家製の黒味噌が使われております。
甘辛くまろやかで油っこくなくさっぱりとしていてました。
バターが添えられており味噌に溶け込むことでより甘くまろやかになりました。
麺はもっちりとしていてスープに負けず劣らずしっかりとしてまず。
麺との絡みが素晴らしくスープの旨味を吸い込んでます。
チャーシューがハムっぽく、もやし、ネギ、水菜、ゆで玉子、そぼろ肉など具が満載でした。

旨味が詰まった味噌ラーメンはこれからの季節重宝されそうです。。。。。

【詳細】
2007年12月13日訪麺　今年260杯目　今月5杯目　本日1杯目
メニュー　味噌ラーメン＠700円
店名　麺屋彩々＠針中野　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪市東住吉区駒川5丁目7-3
電話番号　06-6609-3030
営業時間　11時30分～14時30分、17時～21時
定休日　日曜日
最寄り駅　近鉄南大阪線針中野駅、大阪市営地下鉄谷町線駒川中野駅など。

【過去のレポート（実食日）】
2007年5月10日、2007年5月24日