ラーメンと温泉を求めて2千キロ天日塩らーめんべらしお鳳店＠鳳

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天日塩らーめんべらしお鳳店＠鳳

2007年12月26日(水曜日)

堺を中心にチェーン展開をしているお店です。塩ラーメンを売りにしています。
何店舗かあるチェーン店の中でこちらの評判が良さそうなんで食べに行きました。
駐車場はなさそうですが、駅から至近なんで交通の便は良いです。
テーブル席、カウンター席が共にあるので客層は選ばないでしょう。
塩ラーメンを中心に様々なラーメンがあるので何を食べるか悩みそうです。

しおらーめんを食べました。630円です。数あるメニューの中で基本メニューを選んでみました。

黄金色のスープは鶏ベースで魚介と共に煮込んだスープはまろやかで濃厚です。
野菜の甘さが口の中で広がり後味に残ります。沖縄久米島産の天日塩の塩ダレは健在です。
麺は自家製麺で北海道産のはるゆたかが使用されているそうです。
柔らかめのゆで加減でもちもちしてます。少々団子状になっているのが気になりました。
軽く炙られたチャーシューが柔らかくて印象的でした。他にほうれん草、のり、ネギが入ってます。

あっさり濃厚なスープに、もちっとした柔らかめの麺は関西では受け入れられそうです。。

【詳細】
2007年12月25日訪麺　今年266杯目　今月11杯目　本日1杯目
メニュー　煮干しラーメン＠680円
店名　天日塩らーめんべらしお鳳店＠鳳　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　堺市西区鳳東町1丁22
電話番号　072-275-2750
営業時間　11時～1時
定休日　なし
最寄り駅　JR阪和線鳳駅、津久野駅など。