記憶に残る一杯〜ふらり編〜
2007年12月29日(土曜日)
私の短いラーメン食べ歩き歴の中で記憶に残る一杯を綴ります。
別府八湯で温泉巡りをしている時に偶然発見したお店です。
別府では味わえないラーメンを提供するというコンセプトがあるそうです。
とんこつ醤油ラーメンを食べましたが濃厚でまろやかな豚骨に醤油が効いたスープでした。
柚子がスープに入っており、スープにアクセントを与えていたのが印象的でした。
今では某ナビでは別府市で人気ランキング2位にランクされているお店です。
別府へ訪れた際は温泉巡りの合間に食べに行きたいと思ってます。
店名 ふらり＠大分県別府市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大分県別府市大畑4-1
電話番号 0977-21-6745
営業時間 11時〜15時、18時〜21時
定休日 水曜日
最寄り駅 JR日豊本線別府駅よりバスで約20分。
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コメント
★
九州の豚骨は、博多と熊本しか食べたことないので、
大分はじめ、宮崎、鹿児島あたりも攻めてみたいですね。
★ あなぐまさんへ
別府は温泉地なんで昔からラーメンが盛んな地域のようです。
野菜などと煮込んだライト豚骨が味わえます。
私も宮崎、鹿児島などはほとんど味わったことがないのでぜひ味わってみたいです。
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