河童ラーメン本舗 新大阪店@新大阪 Ver3
2008年01月21日(月曜日)

冬が深まり一段と冷え込みが厳しくなった昨今、熱々のラーメンが恋しくなります。
こちらのお店は大阪ではお馴染みのチェーン店で本店はミナミの千日前にあります。
豚骨ベースに背脂が振りかけられたラーメンが売りで呑んだ後に〆に食べられる方が多いようです。
今回は季節限定のみそ河童を注文しました。750円です。
よく名は体を成すといいますが、体が名を成すこともあります。
ラーメンを食べることによって店の全てがわかると言っても過言ではありません。
スープを啜ってみて正直ぬるいと思いました。
にんにくが効いた豚骨ベースであろう味噌ダレが効いたスープですが甘辛いだけのスープ。
折角の自社製のこのメニューオリジナルであろう平打ち麺が台無しです。
もちっとした歯応えが旨味をもっているのでしょう、スープがぬるく麺が団子っぽく感じました。
チャーシュー、キャベツ、メンマ、ネギなどの具が入ってました。
キャベツが芯ばかりで、公式HP確認したらもやしが入っているようですが入ってませんでした。
熱々のスープだったら複雑な味がして美味いのかもしれませんが、残念です。
正直な話、ラーメン食べて店の接客、調理など味が見事に店を表しておりました。
ダメの一言で片付けずに今日はたまたまだったと思うことにしました。
【詳細】
2008年1月20日訪麺 今年15杯目 今月15杯目 本日1杯目
メニュー みそ河童@750円
店名 河童ラーメン本舗新大阪店@新大阪 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市淀川区西宮原1丁目8-48
電話番号 06-6391-0147
営業時間 11時〜23時
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線新大阪駅、西中島南方駅など。
公式HPはこちら。
【過去のレポート(実食日)】
2006年3月27日、2007年10月22日
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コメント
★ ここは、私も残念な記憶があります。
河童さんは、正直厳しいですね、、、
詳しくはここに、書いてあります。
http://bairi.blog74.fc2.com/blog-date-200703.html
★ 梅里さんへ
接客がそのまま味に繁栄しているような気がしました。
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