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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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金久右衛門@深江橋 Ver2

金久右衛門@深江橋

今月21日から提供が始まったらーナビ限定メニューを食べるために訪問しました。

最寄駅から一直線ですが、外観がラーメン屋さんらしくないので迷うかもしれません。
店内はカウンター席、小上がりがあり総席数は20席ほどです。
開店直後に訪問しますが、あっという間に満席になり行列ができました。
メニューは黒醤油、紅醤油、金醤油、大阪ブラックなど個性的な醤油ラーメンを提供されてます。

なにわ三強醤油らーめん@金久右衛門

注文したのはらーナビ限定のなにわ三強醤油らーめんで900円です。

黒、紅、金と3種類のスープを混ぜた究極なラーメンだそうです。
醤油は島根産のマルハマ醤油を使われているそうで、濃厚で深みのある味わいです。
口の中に甘味が広がってきます。醤油以外にも様々な味が感じられて旨味たっぷりです。
鶏油がアクセントになっており、旨味が更に増しているような気がしました。
麺は平打ち麺の太麺とコシが強い細麺のに種類から選べます。私は平打ち麺を選択しました。
加水が高いもっちりとした麺はスープを見事の持ち上げています。
具はチャーシュー、極太メンマ、味玉、ネギなどが入ってます。
チャーシューは2枚ほどありました。それぞれ部位が違い調理法も違うようです。
特に美味いと思ったのがローストビーフ風のチャーシューが美味かったです。
こちらのチャーシューは今は無き一等星@玉造で提供されていたもののようです。

期間中にもう1度訪問して細麺で味わってみたいです。。。。

【詳細】
2008年1月23日訪麺 今年17杯目 今月17杯目 本日1杯目
メニュー なにわ三強醤油らーめん@900円
店名 金久右衛門@深江橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市東成区深江北3丁目2-8
電話番号 06-6975-8018
営業時間 (月火水)11時30分~14時 (木金土)11時30分~14時、18時~22時
定休日 日曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄中央線深江橋駅、高井田駅など。
公式HPはこちら

【過去のレポート(実食日)】
2007年7月6日

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いいですね~
醤油にこだわるお店って感じです!
【 2008/01/28 】 編集
浪花のジェイさんへ
醤油にこだわっていて旨味を引き出してますよね。
機会があればもう1度らーナビ限定味わってみたいです。
【 2008/01/30 】 編集
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