ラーメンと温泉を求めて2千キロ

この日は天然真鯛と浅利スープのラーメンのみの提供という事で訪問しました。
ちょうど昼時に訪問したんでカウンター席8席ほどでほぼ満席でした。
何とか一席が空いていたんで滑り込むように座りました。
メニューはスープは1種類ですがタレが塩、醤油の2種類から選べるようになってました。

天然真鯛と浅利スープの塩ラーメンを注文しました。700円です。

スープを啜ると鯛や浅利を感じる程度でタレがまず口の中に広がってきました。
上品なあっさりしたスープにはこちらの塩タレが見事に活かされてます。
麺は札幌フーズの細ちぢれ麺です。麺を食べていると魚介の味がより感じられるのが不思議です。
独特な麺ですがスープとの相性が抜群です。麺とスープのバランスが素晴らしいです。
チャーシュー、のり、カイワレ、ネギなど具が入ってました。
スープに原価がかかってしまいチャーシューが少なめだそうです。

700円でこれ程豪華なラーメンが食べれるだけで嬉しくなります。次回の提供が楽しみです。。。。

【詳細】
2008年1月23日訪麺　今年18杯目　今月18杯目　本日2杯目
メニュー　天然真鯛と浅利スープの塩ラーメン＠700円
店名　宗家一条流がんこラーメン十八代目＠難波　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪市中央区難波千日前10-13
電話番号　非公開
営業時間　11時30分〜16時、17時〜20時（スープがなくなり次第終了）
定休日　月曜日、第1火曜日、スープ不出来の日
最寄り駅　南海本線難波駅、大阪市営地下鉄堺筋線日本橋駅など。
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【過去のレポート（実食日）】
2006年6月8日、2006年6月16日、2006年8月31日、2006年11月25日
2007年4月26日、2007年4月28日、2007年10月10日、2007年11月14日