五味八珍＠本町
2008年02月04日(月曜日)
2月に入りましたが、未だに冷え込みが厳しい日々が続きます。
通し営業をしているので遅い昼などを頂くのに便利かもしれません。
なにわ筋沿いにあるお店で店内はカウンターのみ15席程度です。灰皿が無く、禁煙店のようです。
券売機などは無く、食後に精算します。
ラーメンメニューは中華、背脂中華、潮そばなどです。
中華そばを注文しました。630円です。
動物系、魚介系など22種類の素材を煮込んだスープです。
動物系7、魚介系3の割合で配合されたスープは醤油の効いた濃厚な味わいです。
仄かに節系の味わいが口の中に広がり、深みのある優しい味です。
麺は太目のちぢれ麺です。モチモチした歯応えがスープに馴染んでました。
チャーシュー、メンマ、のり、ネギなどの具が入ってます。全体的に濃い味付けが印象に残りました。
旨味を感じる優しい味わいが今も印象に残ってます。たまに味わいたくなる中華そばでした。。。。
【詳細】
2008年2月2日訪麺 今年28杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー 中華そば＠630円
店名 五味八珍＠本町 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市西区阿波座1丁目15-15
電話番号 06-6538-3488
営業時間 11時〜22時
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線西大橋駅、御堂筋線本町駅など。
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22種類の素材を使ったスープ、との謳い文句が何とも魅力的ではないですか。
メニューはこってりとあっさりに二分。こってりは｢京都風｣との...
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