ラーメンと温泉を求めて2千キロ

立川南駅前にAREAREA2内のラーメンスクエアというラーメンテーマパークがあります。
ラーメンスクエアで開催されたラーメントライアウトで準優勝された店主が営むお店です。
カウンター席、テーブル席があり席数は23席程度です。割りと広く感じました。
入口前に券売機が設置されており、事前に食券を買います。
元々は自作で名を馳せた店主が故郷の喜多方ラーメンと煮干豚骨を提供されてます。




煮干豚骨を注文しました。700円です。

スープは豚骨と煮干しのダブルスープです。スープに油が覆われて熱々です。
豚骨よりも煮干しの味わい感じられます。醤油の旨味も活かされてました。
麺は太目の麺でコシがあり、小麦の旨味が感じられて素晴らしい味わいが堪能できました。
チャーシュー、穂先メンマ、のり、ネギ等の具が入ってます。
スープ、麺、具材の全てのバランスが良く、それぞれにインパクトがあります。

失礼ながらラーメンテーマパークでこれほどの美味いラーメンが堪能できるとは思ってませんでした。
ハイレベルなラーメンスクエアの他の店舗も訪問してみたいです。。。

【詳細】
2008年2月10日訪麺　今年38杯目　今月11杯目　本日3杯目
メニュー　煮干豚骨＠700円
店名　麺屋にゃみ＠立川南　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　東京都立川市柴崎町3丁目6-29
電話番号　042-527-7015
営業時間　11時〜23時
定休日　なし
最寄り駅　多摩都市モノレール立川南駅、ＪＲ中央本線立川駅など。
公式HPはこちら。店主のブログはこちら。