支那そばや＠新横浜
2008年02月24日(日曜日)
望郷の念を抱きながら西へ。新横浜ラーメン博物館へ向かいました。
こちらはラーメンテーマパークの元祖的な存在で古今東西の有名店が集結してます。
強気な戦略で入館料を300円を徴収してます。
向かった先はご当地ラーメンの支那そばや。佐野実氏が店主を務めるお店です。
カウンター席、テーブル席が配置されている広々とした店内はひっきりなしに客が集います。
醤油らぁ麺を注文しました。900円です。
強気な値段設定には裏付けがあり、厳選された素材が使われてます。
数種類の高級地鶏を主体に､トンコツ、和風素材をブレンドしたスープを使用してます。
あっさりしながらもコクがあり、独特の酸味と甘味が感じられました。
麺は平ざるで丁寧に茹でられており、柔らかい細麺はスープに馴染んでおります。
チャーシュー、メンマ、ネギなどの具材は値段の割りに貧相に感じました。
最後に支那そばやの旨味が凝縮したラーメンを味わうことが出来て満足して帰阪しました。。。
【詳細】
2008年2月13日訪麺 今年48杯目 今月20杯目 本日2杯目
メニュー 醤油らぁ麺＠900円（＋入館料300円）
店名 支那そばや＠新横浜 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 横浜市港北区新横浜2丁目14-21
電話番号 045-471-0503
営業時間 11時〜22時 （土日祝）10時30分〜22時
定休日 年末年始など
最寄り駅 JR横浜線新横浜駅、横浜市営地下鉄3号線北新横浜駅など。
公式HPはこちら。
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