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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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煮干しらーめん玉五郎 三代目@東梅田 Ver4

つけ麺(小盛)@煮干しらーめん玉五郎 三代目

ふと、立ち寄りたくなるお店。玉でニボニボしました。
こちらのお店は大阪駅前第3ビル地下1階に店舗を構えます。カウンターのみで禁煙です。
入口直ぐの場所に食券が設置されており、前払い制です。

つけ麺(小盛)を注文しました。680円です。

スープは豚骨ベースで所謂ダブルスープ。
節々の味わいが口の中に広がり、煮干の味わいが仄かに感じられます。
カエシがしっかりしているのが三代目の特徴なのかもしれません。。
麺は北海道から直送の小林製麺製のちぢれ麺を使用。
加水多めの麺は表面はツルツルしており、もちもちした味わいが特徴てす。
つけ麺で味わうと麺の旨味が鮮明に感じられます。
チャーシュー、メンマは自家製。ナルト、ネギなど。麺には刻み海苔がまぶされてます。

最後に提供される割りスープで完食。ご馳走様でした。。。。

【追記】
2008年3月は日曜定休だそうです。お気をつけ下さい。
【詳細】
2008年3月5日訪麺 今年62杯目 今月3杯目 本日1杯目
メニュー つけ麺(小盛)@680円
店名 煮干しらーめん玉五郎三代目@東梅田 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区梅田1丁目1-3
電話番号 06-6345-2399
営業時間 11時~スープ終了まで
定休日 不定休
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線東梅田駅、JR東西線北新地駅など。

【過去のレポート(実食日)】
2007年12月23日2008年1月8日2008年1月19日

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