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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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九州ラーメン 一品香@江坂 Ver3

九州ラーメン一品香@江坂 九州ラーメン@九州ラーメン一品香 高菜ライス@九州ラーメン一品香

江坂駅から内環を西へ。蔵人交差点近くに店舗を構えます。
店内へ入ると獣々しい匂いが漂ってきます。カウンター席、テーブル席があり席数は30席程度。
テーブルに灰皿があったかは確認を忘れましたが喫煙店の模様。
先客後客とも0と寂しい限り。テレビを眺めながら出来上がりを待ちました。

九州ラーメンと高菜ライスを注文しました。〆て800円です。

豚骨と野菜だけでとったスープはあっさりな味わいです。
仄かに感じる甘味はカエシの影響なのか?コクのあるスープに仕上がってます。
麺は本場福岡から直送の極細麺。かなり柔らかめなゆで加減で好みが分かれそうです。
具はチャーシュー、ネギ、のり。好みに応じて紅生姜を入れることが出来ます。

高菜ライスは高菜の旨味が十二分にご飯に染み込んで( ゚Д゚)ウマーです。
ラーメンの物足りない味わいを見事に包み込む相性の良さを感じました。
昼のランチだと更に沢庵が付いて650円とお得感ありありです。

シンプルな味わいは本場長浜ラーメンを関西風にアレンジされた感があります。
地元に根づき続けるラーメンは今も健在でした。。
【詳細】
2008年3月8日訪麺 今年64杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュー 九州ラーメン@550円、高菜ライス@250円
店名 九州ラーメン一品香@江坂 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪府吹田市豊津町17-19
電話番号 06-6386-4363
営業時間 11時30分~13時30分、18時~1時30分
定休日 日曜日、祝日
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線江坂駅。

【過去のレポート(実食日)】
2006年01月13日2006年05月17日

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