ラーメンと温泉を求めて2千キロ

　

今回は○心厨房さんに季節限定の濃厚味噌らーめんを食べる為に上京しました。
カウンター5席のみ。禁煙。店主一人で切り盛りされているお店です。
飯時を外して訪問しましたが、2人外で待ってました。

当然、濃厚味噌らーめんを注文。700円です。

味噌ラーメンといえば味噌ダレ。こちらの味噌は違いました。
味噌の旨味と共に感じるのはスープのインパクトが凄い。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
魚介系の旨味が強く深みのある味わい。背脂、ニンニク、一味が効いてました。
麺は浅草開化楼製。絶妙なゆで加減は流石。スープの旨味を見事に持ち上げて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
具のチャーシューは赤身が多く絶品。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
他にメンマ、のり、ネギ等の具が入ってます。

間もなく、味噌らーめんが終了の模様。
冬が訪れて再び食べる機会が今から待ち遠しいです。。。。。

【お知らせ】
2008年6月から日曜日、祝日に加えて第二月曜日が定休日になる模様。
詳細はこちら、公式HPを参照してください。

【詳細】
2008年4月22日訪麺　今年102杯目　今月20杯目　本日1杯目
メニュー　濃厚味噌らーめん＠700円
店名　○心厨房＠木場　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　東京都江東区東陽1丁目25-6
電話番号　03-3615-2347
営業時間　11時30分〜15時、17時30分〜20時
定休日　日曜日、祝日
最寄り駅　東京メトロ東西線木場駅、東陽町駅など。
公式HPはこちら。店主のブログはこちら。

【過去の実食】
Ver1　2007年7月14日　中華そば
Ver2　2007年11月3日　燕三条式中華そば
Ver3　2007年12月29日　新潟濃厚味噌ラーメン
Ver4　2007年12月30日　まごこ郎