名代三角そばや 本店＠十文字
2008年05月15日(木曜日)
1950年ごろ創業の十文字の老舗。
2007年、山形県金山町にあった古民家を移築して新店舗を構えました。
店内は広く、カウンター、テーブル、座敷など席数は50席程度。
先にレジに向かい、注文します。
三角中華そばを注文、650円です。
焼干しや煮鰹節など、魚介系メインで採ったスープはあっさりながら濃厚な味わい。
麺は無かん水の細ちぢれ麺。縮れ具合が凄くモチモチした食感。独特の風味が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
十文字独自の麩がトレードマーク。漬け物が箸休めになってます。
魚介の旨味と麺の独特の食感はぜひ味わって頂きたいです。。。。
【詳細】
2008年5月3日訪麺 今年119杯目 今月8杯目 本日2杯目
メニュー 三角中華そば＠650円
店名 名代三角そばや本店＠十文字 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 秋田県横手市十文字町梨木(字羽場下)63-1
電話番号 0182-42-1360
営業時間 11時〜19時30分
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日休み）
最寄り駅 JR奥羽本線十文字駅。
トラックバックURL |
コメント
★
麺に特長がありそうなのですね。
老舗の味、機会あれば是非食べてみたいです。
★ あなぐまさんへ
手打ちの麺に特徴がありました。
スープもじんわり系で美味いのでぜひ味わって頂きたいです(^O^)
コメントの投稿