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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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豚の骨by無鉄砲 近鉄百貨店阿部野店催事@大阪阿部野橋

豚にぼラーメン@豚の骨by無鉄砲

この日は近鉄百貨店阿部野橋店のグルメ博覧会に出店していたこちらへ。
2008年6月19日~2008年6月25日の間出店していました。
人気店であることと珍しさが人気があったのか10人以上の行列が出来てました。
回転が良く、思ったよりも早く店内に入ることができました。
店内は狭いスペースにテーブル席が用意されており、席数は20席ほど。
ある程度まとめてラーメンを作っていたんであっという間に提供されました。
この時の提供されたラーメンは豚にぼラーメン、煮干しラーメンなど。
豚骨は提供されてませんでした。

豚にぼラーメンを注文、700円です。

麺のゆで加減をあらかじめ選ぶことができるんで普通で。
ファーストインパクトに所謂、かん水臭さを感じましたが、スープに馴染んで( ゚Д゚)ウマー
スープは豚骨の割合が多く、煮干し控えめな感じ。
最初こそ煮干しのエグさを感じましたが、味わっているうちに豚骨の旨味が濃厚に感じられました。
煮干しの旨味は豚骨スープにマスクされた感じです。
豚骨自体、濃度控えめでながらまろやかで( ゚Д゚)ウマー

催事ということで個性を抑え、万人受けする味わいでしたが、この味わいがツボでした。
調理環境などを考えると控えめな期待でしたが、手抜きなしで美味かったです(*^_^*)。。。。。

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【詳細】
2008年6月21日訪麺 今年158杯目 今月16杯目 本日1杯目
メニュー 豚にぼラーメン@700円
店名 豚の骨by無鉄砲 近鉄百貨店阿部野店催事@大阪阿部野橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43
電話番号 06-6624-1111(代表)
営業時間 10時30分~19時15分 (最終日)10時30分~15時45分
定休日 期間内無休(現在終了)
最寄り駅 近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅、大阪市営地下鉄御堂筋線天王寺駅など。
公式HPはこちら

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こんばんは♪
初コメです☆
アタシも行きましたよ!
2日目の16時過ぎだったんですがすが
かなり混雑してました。
そして暑すぎましたね…(苦笑
ラーメンは流石というべきか、
催事とは思えないクオリティーでした♪
【 2008/07/01 】 編集
mintちゃんさんへ
はじめまして、こんばんは。
コメントありがとうございます。
混雑してましたね。行列を見た時は驚きました。
催事とは思えないクオリティーは流石ですよね。
確かに暑かったですね。
食べている時汗だくになりました(^_^;)
【 2008/07/01 】 編集
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