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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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長田in香の香@金蔵寺

長田in香の香@金蔵寺 釜あげ(小)@長田in香の香

六軒目は再びうどんを味わいました。
創業は平成14年と比較的新しいお店ながら、釜あげと言えばこちらのお店らしいです。
広々とした店内はテーブル、カウンターがあり、席数は120席程度。
主なメニューが釜あげと冷やしの二種類。

こちらの名物、釜あげ(小)を注文。250円です。

釜からあげた麺を直接お湯が入ったどんぶりに入れます。
こちらの徳利に入ったお出汁を専用容器に注ぎ、麺を浸けて味わいます。
熱々の麺はもちもちシコシコ。
抜群の歯応えはコシもあり、小麦の香ばしさまで堪能できます。
徳利に入っているお出汁はイリコベースの模様。
薬味のネギ、生姜、ゴマなどは自身でお出汁に入れましょう。
濃厚で旨味たっぷりのお出汁を浸けて味わう麺は美味さ倍増するから素晴らしい。

麺の旨味を素直に堪能できる釜あげ。虜にある味わいをこちらで味わうことが出来ました(*^_^*)。。。。。

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【詳細】
2008年7月8日訪麺 今年19杯目 今月7杯目 本日5杯目
メニュー 釜あげ@250円
店名 長田in香の香@金蔵寺 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 香川県善通寺市金蔵寺町1180
電話番号 0877-63-5921
営業時間 9時~17時頃
定休日 木曜日、第二第四水曜日(祝日は営業)
最寄り駅 JR土讃線金蔵寺駅。
公式HPはこちら

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【 2008/07/19 】 饂飩(香川県) | TB(0) | CM(2)
おいしそうな麺ですね!
善通寺かぁ~
私も行ってみたいです。
すごくおいしそうな、麺ですね!
にごったところの麺がなんとも云えませんね。
【 2008/07/20 】 編集
梅里さんへ
釜あげ仕上げで小麦の香ばしさを感じられる旨味たっぷり麺です。
讃岐を訪れた際はぜひ味わって頂きたいうどんの一店です。
機会があればぜひ訪れてみてください(*^_^*)
【 2008/07/20 】 編集
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