ラーメンと温泉を求めて2千キロ

　

元々はお米屋さん。納屋を改造したのかな？見た目古い建物。
店内はテーブル席や座敷があり、昔ながらの佇まいが印情的です。
こちらではセルフ方式を採用。先ずは熱いうどんか冷たいうどんか？そして数量を告げます。
メニューはこんな感じ。冷たいのはざるうどん。
告げた後にトッピを選択し、どんぶりに入ったうどんを受け取り、精算。
精算時に好みに応じてネギと天かすを入れてくれます。最後、お出汁を注いで完成。

注文は熱いうどん、トッピングにあげ、ちくわ天をチョイス。〆て360円。

以前はうどん一玉200円だったそうだが、原材料高騰の余波で230円になった模様。
それでも安いうどんは一見、讃岐かと思うが実は岡山で修業されたそう。
お出汁は鰹節と昆布かな。
淡い味わいにあげの甘いお出汁が交わり、濃厚な味わいに変化。
うどんは細め。歯応えがあり、弾力が富んだ麺。硬い歯応えが好みの食感。
甘いあげに大きなちくわ天、トッピングも安価でボリュームがあるのは嬉しい限りです。

学生などを筆頭にご近所さんなどが集う昔ながらの店。
安価で美味いうどんが人気の秘密なのかもしれません。近くだったら通うでしょう(*^^*)。。。

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【詳細】
2008年7月12日訪麺　今年21杯目　今月9杯目　本日1杯目
メニュー　うどん＠230円、あげ＠60円、ちくわ天＠70円
店名　やぶうち＠北野田　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　大阪府堺市東区西野471-1
電話番号　072･237･1632
営業時間　10時30分〜19時30分
定休日　木曜日、不定休
最寄り駅　南海高野線北野田駅、狭山駅。