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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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紀州中華そば 紀乃国屋マルナカ@長居

紀州中華そば 紀乃国屋マルナカ@長居 中華そば@紀州中華そば紀乃国屋マルナカ

和歌山ラーメンを大阪に居ながら味わえます。
車庫系の老舗で修業を積んだ店主が営んでます。
店内はカウンター席のみ席数は9席程度。
テーブルには早寿司やゆで卵が置かれており、和歌山ラーメンのお店そのものです。
メニューはこちら。昼メニューを見るとお得感があります、詳細はこちら

中華そばにおにぎりを付けたんですが、おにぎりが出てきませんでした。
お得感を味わえなかったのは残念でした。
結局は中華そばのみをオーダー、550円となりました。

あらかじめ醤油で煮込んだ豚骨を再び水で炊き込んで醤油を加える、車庫系スタイル。
醤油の味わいが濃厚のスープのはずが、デフォで入っている胡椒が濃厚。
個人的には普段、胡椒を入れない主義なんで人以上に胡椒の味を感じてしまいました。
割りとクセのない麺は絶妙な茹で加減。
チャーシュー、カマボコ、ネギ等具には和歌山らしさを感じました。

地元に居ながらご当地ラーメンが味わえるのはありがたい限りです(^o^)。。

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【詳細】
2008年7月13日訪麺 今年166杯目 今月7杯目 本日1杯目
メニュー 中華そば@550円
店名 紀州中華そば紀乃国屋マルナカ ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市住吉区長居1丁目15-17
電話番号 06-6606-6866
営業時間 11時30分~15時30分、17時30分~22時30分頃
定休日 金曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線長居駅、JR阪和線長居駅など。

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