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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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ラーメン武里音 心斎橋店@心斎橋

ラーメン武里音心斎橋店@心斎橋 塩ラーメン@ラーメン武里音心斎橋店

心斎橋界隈には多くのラーメン店が存在します。
そんな中でも気になっていたのが、こちらのお店。
某ナビの達人の★印あり、以前から気になってました。
店内はカウンターのみ、13席程度。
座ると直ぐに灰皿が出たのは個人的に嬉しくないサービス。
塩、醤油、味噌などのラーメンがメイン、一口サイズの餃子も名物かも。
メニューはこちらをご覧下さい。

塩ラーメンを注文、700円です。

豚の拳骨に数種類の野菜を煮込んで作られたモノをベース。
背脂が浮いていますが、以外にあっさりとスープを味わえます。
あっさりとしながらもコクのあるスープ。野菜の甘味がコクの要因なのかも。
麺は加水低めの細麺。合わなさそうで合う感じが魅力です。
柔らかめの茹で加減が合うのでしょう。
チャーシューは肩ロースで食べ応えがあります。もやしが邪魔にならないのも好感の要因かも。

あっさりとしながらもコクのあるスープ。
麺との相性も抜群、飽きのこない旨味たっぷりのラーメンでしたρ(..、) ヾ(^-^;)。。。

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【詳細】
2008年7月21日訪麺 今年170杯目 今月11杯目 本日1杯目
メニュー 塩ラーメン@700円
店名 ラーメン武里音心斎橋店@心斎橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市中央区心斎橋筋1丁目5-2
電話番号 06-6241-5977
営業時間 11時30分~4時 (月)11時30分~1時 (日)11時30分~22時
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋駅、大阪市営地下鉄堺筋線長堀橋駅など。
公式HPはこちら

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