輝＠大阪市東淀川区

『吹田とっかり』を自転車で出発した私は一路大阪市内へ向かいました。

目的地は『輝』
先客が10人ほどで後客が5名。

私が入った時は満員だったふがすぐに座れました。
昼時は混雑しますが回転率が良い店のようで並んで待つことはあまりなさそうです。

魚介系とんこつ醤油ラーメンを食べさせてくれる店です。
そしてスープには化学調味料を一切使わないこだわりもあり以前から興味がありました。

スープはとんこつよりも魚介系スープの味が強く味です。
好き嫌いが分かれそうな味ですがいい味に仕上がってます。

麺は自家製麺。中細麺でやや軟らかいもののコシがあり美味い。
チャーシューが脂身がない赤身でお気に入りの味が仕上がっていて美味かった。

全体的には満足いく味で近ければ通いたくなる店でした。

今年70杯目
料理　しおらーめん　600円
オススメ度　★★★★☆（四ツ星）

店名　輝＠大阪市東淀川区
住所　大阪市東淀川区菅原4-1-32
電話番号　06-6319-7553
営業時間　11時〜14時30分、18時〜22時
定休日　月曜日、第3水曜日
最寄り駅　阪急淡路駅