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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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黒亭@二本木口 Ver2

黒亭@二本木口 玉子入りラーメン@黒亭

こちらは昭和32年創業と老舗中の老舗。
数年前に新店舗へ移転して直ぐに訪問して以来の訪問。
店舗は熊本駅からも近く公共交通機関で訪問しやすいです。
以前は残っていた旧店舗は取り壊されて有料駐車場に変わってました。
テーブル席メインでカウンター席もあります。席数は30席程度。

玉子入りラーメンを注文、820円。

ちなみにラーメンが560円。
玉子入りラーメンとの違いは生玉子が2個、チャーシューが柔らかいもも肉が使われてます。
当然、チャーシューの量も多い模様。
スープは豚頭骨のみを大釜で一気に炊きあげたもの。
濃厚ながらさっぱりとした味わい。カエシが由来なのか独特の甘味を感じました。
細かく刻まれたニンニクチップが浮いてます。
所謂、マー油の苦味がインパクトを与えており、黄身のみの生玉子のまろやかさを感じます。
具にもやしが入ってますが、ラーメンと一体感を感じました。

個人的には好きな味。ラーメン好きにはぜひ味わって頂きたいです(^O^)。。。。。

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【詳細】
2008年7月29日訪麺 今年181杯目 今月22杯目 本日1杯目
メニュー 玉子入りラーメン@820円
店名 黒亭@二本木口 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 熊本県熊本市二本木1丁目2-29
電話番号 095-823-1344
営業時間 10時30分~20時30分
定休日 第一第三木曜日
最寄り駅 熊本市交通局市電2号線二本木口駅、田崎橋駅など。
公式HPはこちら

【過去の食歴】
Ver1 2006年7月3日 玉子入りラーメン

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自分は移転前に行ったっきりです。というか移転したのを知りませんでした(汗)
しかしラーメンは変わらないおいしさのようですね。
あの香ばしいマー油がいまでも忘れられませんので、
熊本へ行く際には是非リピートしてみたいです!
【 2008/08/13 】 編集
あなぐまさんへ
私が初めて訪れたのが新店舗へ移転直後でした。
もう少し早く訪れていたら旧店舗で味わえたのにと悔しかった記憶が甦りました。
香ばしいマー油はいいっすね。
マー油好きにはたまらないラーメンだと思いました。
熊本訪れ多彩は再訪したいお店ですよね。また再訪したいと思ってますジェニファー
【 2008/08/15 】 編集
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