ラーメンと温泉を求めて2千キロ

　

東京から一路高松へ。こちらで讃岐うどん巡りをしていた麺友に便乗しました。

先ずは未訪のこちらのお店へ。
讃岐うどん店を代表する人気店。客が多い時は大行列になるというこちらのお店。
何箇所も駐車場があり、ガードマンが配置されました。
テキパキと駐車場所を指示するあたりは客の多さに慣れている感じ。
室内及び庭園にもテーブル席があり、至るところで食べることができます。
朝ということでそれほどの列は無く、即ありつけました。
メニューははこちらをご覧下さい。

かまたま一玉を注文、200円。

入口に掲示されているお品書きを眺めつつ、一押しっぽいこちらを注文。
釜揚げされた麺に玉子がかき混ぜられた状態で手渡され、そのまま席に着きます。
先ずは特製ダシ醤油をかけずにそのままで味わってみました。
つるっとしたコシのある麺。麺の風味がダイレクトに感じられます。
玉子をかけることにより風味がより一層増す感じ。
特製ダシ醤油をかけることによるより一層美味しくいただけました。

大人気のこちらのお店。お土産麺も充実しており思わず購入しました。
家ではゆであげた麺を冷水で〆て味わいましたが、麺のコシを味わうことが出来ました。
オールマイティ的な味わい。讃岐へ訪れたら味わいたいうどんだと感じました(*^_^*)。。。。

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【詳細】
2008年8月5日訪麺　今年27杯目　今月1杯目　本日1杯目
メニュー　かまたま（一玉）＠200円
店名　山越うどん＠滝宮　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　香川県綾川町(綾歌郡)羽床上602-2
電話番号　087-878-0420
営業時間　9時〜13時30分
定休日　日曜日
最寄り駅　高松琴平電気鉄道琴平線滝宮駅（遠い）。