麺屋彩々@針中野 Ver5
2008年08月27日(水曜日)

超らーめんナビの限定メニューに気になるお店が載り、初日に訪問。
こちらのメニューは2008年8月16日から9月15日までの期間限定で提供。
中華料理店を営んでいた店主がラーメン専門店へ転身。カウンターのみ8席。
カウンターはゆったりとしており、好感。
注文したのは超らーめんナビの限定メニュー、彩々流華麗麺。780円です。
鶏白湯ベースに自家製黒大豆味噌ダレを合わせたものにカレー粉を合わせたスープ。
ほんのり辛さと甘さが合わせた旨味たっぷりのスープ。旨味たっぷり。
自家製麺は加水低めのやや太めの麺を使用。これはスープと相性抜群。
具は温玉、カリカリ鶏皮、生キャベツ、オクラ等。
何れも印象的なんですが、カリカリ鶏皮は特に印象的でした。美味かったです。
温玉をスープに絡めて味わうとまろやかさが増し、旨味が変化しました。
別売りのご飯を〆で投入すると美味そうなんで試してみたいです。
旨味たっぷりのカレーラーメン、もう一度味わいたいと思いました(*^_^*)。。。。。
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【詳細】
2008年8月18日訪麺 今年191杯目 今月8杯目 本日1杯目
メニュー 彩々流華麗麺@780円
店名 麺屋彩々@針中野 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市東住吉区駒川5丁目7-3
電話番号 06-6609-3030
営業時間 11時30分〜14時30分、17時〜20時
定休日 日曜日
最寄り駅 近鉄南大阪線針中野駅、大阪市営地下鉄谷町線駒川中野駅など。
【過去の食歴】
Ver1 2007年5月10日 冷やし黒味噌
Ver2 2007年5月24日 冷やし黒味噌、天津飯
Ver3 2007年12月13日 味噌ラーメン
Ver4 2008年1月31日 味噌ラーメン、レモン餃子
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