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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺家 じゃんぷ亭@南森町 Ver10

梅塩サッパリらあめん@麺家じゃんぷ亭

私のお気に入りのお店。久々の訪問でした。
券売機を眺めつつ、梅塩サッパリらあめんを注文。850円です。

こちら季節限定メニュー。
さっぱりとした塩味に梅、鰹節、海苔、ゴマ等が入ってます。
良い塩梅とはまさにこちらのスープ、鰹節の風味と共に梅の酸味が素晴らしいです。
麺は旭川の加藤ラーメン工場製、毎日空輸しているそうです。
小麦の風味香る加水低めのちぢれ麺。ゴワゴワした感じが特徴的で特徴がある麺。
人によっては生っぽく感じるかもしれませんが、この麺の持ち味。
柔らかくてジューシーなチャーシューは注文毎にスライスされており、新鮮。

こちらのお店、接客が素晴らしく落ち着いて食べられるのが好感です(*^_^*)。。。。

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【詳細】
2008年9月1日訪麺 今年199杯目 今月1杯目 本日1杯目
メニュー 梅塩サッパリらあめん@850円
店名 麺家じゃんぷ亭@南森町 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市北区天神橋3丁目1-4
電話番号 06-6354-3221
営業時間 11時~21時(麺がなくなり次第終了)
定休日 日曜日
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線南森町駅、JR東西線大阪天満宮駅など。
公式HPはこちら

【過去の食歴】
Ver1 2006年5月14日 うしおだしのしょうゆらあめん
Ver2 2006年9月11日 梅と塩のさっぱりらあめん
Ver3 2006年9月20日 みそカレーらあめん
Ver4 2007年4月16日 うしおだれしょうゆらあめん
Ver5 2007年8月31日 梅しそ冷やしらあめん
Ver6 2007年11月9日 味噌らあめん
Ver7 2007年12月26日 しおらあめん
Ver8 2008年4月15日 しおらあめん
Ver9 2008年6月11日 冷やしらあめん

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