ガチンコラーメン道柊＠大阪府貝塚市

テレビ番組『ガチンコ』に出演した後に支那そばやで修行したという経歴を持つ店主がラーメンを提供しています。

前々から所謂『ガチンコ系』のラーメンに興味を持っていました。
先日、系列店の『ラーメン道椿』に行ったものの研修の為臨時休業と振られてしまい今回は柊へ2度目の挑戦です。

開店直後に行きましたが先客も後客もゼロ。

注文したのは支那そば系の真髄を味わえそうな『あっさりラーメン』。
そして味玉入りを注文しました。

私がトイレに行って戻ってきてまもなく完成したのでかなりの早さで作られました。

スープは塩ベースに柚子が入れられてました。
あっさりしていて良い味付けだと思います。

そして麺はやや軟らかかったもののスープに合っていてそれなりの食感を楽しむことが出来ました。

唯一不満は味玉の味が薄かったこと。
チャーシューと野菜の味がやや薄かったこと。
味がしみこんでいなかったような気がしました。

スープの味は美味いのですが決定力がやや不足していたような。。。

今年75杯目
料理　あっさりラーメン味玉入り　700円
オススメ度　★★★★☆（四ツ星）

店名　ラーメン道柊＠大阪府貝塚市
住所　大阪府貝塚市脇浜4-4-8
電話番号　0724-32-8082
営業時間　11時〜15時、18時〜24時（日曜日は22時30分まで）
定休日　無休
最寄り駅　南海本線二色ノ浜駅

　　
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