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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺匠味冨久 アベノ店@大阪阿部野橋 Ver3

浪速流豚骨329らぁめん煮豚入@麺匠味冨久アベノ店 明太子ごはん@麺匠味冨久アベノ店

天王寺界隈でラーメンを食べる時、こちらで食べる頻度が増えつつあります。
浪速流豚骨329らぁめん煮豚入&明太子ごはんを注文、〆て1260円。

豚骨スープは臭味が無く、粘度がありコラーゲンたっぷり。
背脂も浮いており、豚骨の旨味が濃厚でまろやか。
豆板醤のような辛味調味料がピリッと味を引き締めます。
加水低めの極細麺は硬めのゆで加減で注文。
小麦の味わいが香ばしい麺、スープに見事にマッチ。硬めで正解。
トロトロチャーシューはジューシーで好みの味わい、多めに発注してこちらも正解。
明太子ご飯は明太子のピリ辛さが程よく、旨味たっぷり。

隣のラーメン屋さんと共にこちらはオススメです。通う頻度は今後増えそうです(*^_^*)。。。。

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【詳細】
2008年10月4日訪麺 今年233杯目 今月2杯目 本日1杯目
メニュー 浪速流豚骨329らぁめん煮豚入@860円、明太子ご飯@400円
店名 麺匠味冨久アベノ店@大阪阿部野橋 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目2-20
電話番号 06-6626-6669
営業時間 11時~1時
定休日 なし
最寄り駅 近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅、阪堺電気軌道上町線天王寺駅前駅など。
公式HPはこちら

【過去の食歴】
Ver1 2007年12月7日 明太子ご飯セット
Ver2 2008年8月30日 濃厚豚骨96らぁめん

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