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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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天下一品 長居店@長居

味かさね@天下一品長居店 トッピング@天下一品長居店 明太子ご飯@天下一品長居店

天一の日が過ぎて、思い出したかの如く訪問。
何時もはこってりですが、気になったメニューを発見したんでこちらを注文。

味かさねと明太子ご飯のセットを注文、840円。

天下一品が長年の歳月をかけて作り上げた「新しい中華そば」というキャッチフレーズ。
お馴染み鶏白湯スープに味噌の風味が加わったもの。所謂、味噌ラーメン。
別添えの肉味噌、白胡麻、揚げ葱、大蒜を好みに応じて加えて味わいます。
味噌の濃厚な味がスープの全体に浸透している感じ。スープと相まって個人的にはくどさが。
煮込まれたような白菜などの野菜が具材として入ってます。
別添えの肉味噌などを全て加えると複雑な味わいに。ピリ辛さが好みを分けそう。
麺は柔らかく、通常のストレート麺。個人的には合わないような気がしたが好みの問題かも。

今までの中華そばとは違った趣向でこちらも好みが分かれそう。
味はともかく、天一ファンには味わっていただきたいですo(^-^)。。

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【詳細】
2008年10月10日訪麺 今年236杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュー 味かさねと明太子ご飯のセット@840円
店名 天下一品長居店@長居 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市住吉区長居東4丁目5-1
電話番号  06-6609-0080
営業時間 11時~2時 (休前日)11時~3時
定休日 なし
最寄り駅 JR阪和線長居駅、大阪市営地下鉄御堂筋線長居駅など。

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