ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺匠はなみち 長居公園店@長居

麺匠はなみち長居公園店@長居 贅沢赤みそ新鮮ワカメラーメン@麺匠はなみち長居公園店 半焼きめし@麺匠はなみち長居公園店

大阪をメインにチェーン展開している、麺匠はなみち。
こちら長居公園店はあびこ総本店から1km程度しか離れてません。
カウンター席8席、テーブル席16席程度。
カウンターメインの本店とは違った客層を狙っているのかもしれません。

贅沢赤みそ新鮮ワカメラーメン+半焼きめしセットを注文、〆て1230円。

豚骨ベースのスープはあっさり目。
自家製味噌+唐辛子を混ぜた赤味噌をブレンドした味噌ダレを使用。
味噌の旨味と共にピリ辛さが同時に味わえます。
ニンニクをデフォで加えられており、ニンニクの香ばしさで旨味が増します。
麺は細めのちぢれ麺。モチモチした硬めの歯応え。
スープとの絡みを考えると若干浮いた感じがしました。
チャーシューは相変わらずジューシー。
ワカメが若干ナマっぽくスープに馴染んでませんでした。

米粒がパラパラっと出来上がった焼きめしはこちらでも健在。
塩コショウが少し効きすぎてましたが、相変わらず美味かったです。

こちらでは味噌ラーメンと共に焼きめしの注文は必須だと思いました(^_^)v。。

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【詳細】
2008年11月7日訪麺 今年250杯目 今月5杯目 本日1杯目
メニュー 贅沢赤みそ新鮮ワカメラーメン+半焼きめしセット@1230円
店名 麺匠はなみち長居公園店@長居 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市住吉区長居東4丁目7-5
電話番号 06-6693-8732
営業時間 11時30分~4時
定休日 なし
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線長居駅、JR阪和線長居駅。
公式HPはこちら

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麺匠はなみち
初めまして、麺匠はなみちの竹本です。まいどご来店ありがとうございます。
はなみちのご感想ありがちうございます。長居と我孫子の近さですが、出店のコンセプトとして御堂筋沿線をメインにと考えております。(近すぎましたか?)東三国店と新大阪店も近いですね。今度、7店舗目の出店を計画中です。(いい場所無いでしょうか?)
2月から楽天市場に出店しております。また、ご意見、ご感想等伺えたら幸いです。
これからも、麺匠はなみちをよろしくお願いいたします。

【 2009/02/04 】 編集
竹本みきさんへ
はじめまして。コメントありがとうございます。
私自身、はなみちさんには何時もお世話になってます。
長居とあびこは距離が近いでしょうが店舗のキャパの違いがあり、明らかに狙っているお客の層が違うでしょうね。
新大阪店&東三国も立地の場所の違いがあり、同じくお客の層が違ってくるでしょうね。
個人的には江坂など集客が見込める場所に出店したら、流行るんじゃないかなって思いますが、如何なんでしょうね。

これからも、ちょくちょくお世話になると思います。
よろしくお願いしますm(_ _)m
【 2009/02/04 】 編集
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