ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 Ver16

塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)@宗家一条流がんこラーメン十八代目

久々の訪問。
昼時で、相変わらずの人気でカウンター席はほぼ満席。
幸い空いている席があったんで座ることが出来ました。

塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)を注文、700円です。

久々に味わう、塩辛さとピリ辛さの混ざり合ったスープ。
スープの美味さが十二分に味わうことが出来ました。
サッポロフーズ製の細ちぢれ麺、プチプチした食感は相変わらず美味い。
スープとの相性も抜群です。
柔らかチャーシューはジューシー。
他にメンマ、かいわれ、海苔などの具が入ってます。

何時味わっても美味いラーメンをこちらでは味わうことが出来ます(*^_^*)。。。。。

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【詳細】
2008年11月9日訪麺 今年251杯目 今月6杯目 本日1杯目
メニュー 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)@700円
店名 宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市中央区難波千日前10-13
電話番号 なし
営業時間 11時30分~16時、17時~20時30分
定休日 月曜日、火曜日
最寄り駅 南海本線難波駅、大阪市営地下鉄堺筋線日本橋駅など。
店主のブログはこちら

【過去の実食】
Ver1 2006年6月8日 塩ラーメン(えび油)
Ver2 2006年6月16日 塩ラーメン(赤唐辛子とにんにくの油)
Ver3 2006年8月31日 正油こってりラーメン+こってり専用搾り青森にんにく
Ver4 2006年11月25日 正油こってりラーメン+こってり専用搾り青森にんにく
Ver5 2007年4月26日 醤油ラーメン(エビ油)
Ver6 2007年4月28日 塩ラーメン+ねり梅
Ver7 2007年10月10日 塩ラーメン赤唐辛子(にんにくの油)
Ver8 2007年11月14日 塩ラーメン(ひまわり油)、がんこ飯(小)
Ver9 2008年1月23日 天然真鯛と浅利スープの塩ラーメン
Ver10 2008年3月7日 塩ラーメン(ネギ油)、がんこ飯(中)
Ver11 2008年3月28日 天然真鯛の塩ラーメン
Ver12 2008年5月9日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver13 2008年5月23日 マンハッタンクラムチャウダー風冷辛麺
Ver14 2008年6月20日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver15 2008年8月17日 マンハッタンクラムチャウダー風冷辛麺

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ここは一回行っただけでも、そのセンスの良さには共感できるものを感じました。
同じ塩ラーメンでも、油によって味の変化が楽しめるというお店って、そうないですよね。
大阪に行った際には、リピートしたいお店の筆頭です(^o^)
【 2008/11/11 】 編集
あなぐまさんへ
仰る通り、店主のセンスを感じるお店ですね。
油の違いで様々な味のラーメンを提供されていて、様々な味を楽しめますよね。
センスだけでなく、店主ご自身が常にお店に立って素晴らしいラーメンを提供されているのはホント素晴らしいです(*^_^*)
【 2008/11/11 】 編集
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