ラーメンと温泉を求めて2千キロ

　

首都圏へ移動、先ずはこちらのお店で食べ歩きを開始。
味輝拉と書いて、あきらと読みます。察するに店主は八代目出身なんでしょうね。
L字型のカウンター10席程度の店内。
カウンターには開店寿司屋さんで見られる給水機が備え付けられてました。

醤油チョッテリを注文、730円。

様々な旨味が詰まったスープに醤油が効いてます。
背脂が少し浮いているから、こってりとあっさりの中間でチョッテリなんでしょうね。
がんこ系にしては塩が控えめな感じで、インパクトは感じられませんが美味いです。
サッポロめんフーズの細ちぢれ麺、硬めのゆで加減。
普段食べ慣れている麺ですが、普段とは違った印象ですが直ぐに馴染みました。
スープとのバランスが良いからなんでしょう。
バラチャーシューは柔らかくてジューシー、他に海苔、ネギなどが入ってました。

がんこ系のお店は各地に点在してますが、千差万別の味を出されてますね。
こちらのお店でも、美味しく食べさせていただきました(^o^)／。。。。

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【詳細】
2008年11月14日訪麺　今年256杯目　今月11杯目　本日1杯目
メニュー　醤油チョッテリ＠730円
店名　元祖一条流八代目直系味輝拉＠武蔵溝ノ口　←クリックすると周辺地図が出ます。
住所　川崎市高津区溝口1丁目12-10
電話番号　044-812-5488
営業時間　11時30分〜23時　（日祝）11時30分〜20時
定休日　月曜日、第一火曜日
最寄り駅　JR南武線武蔵溝ノ口駅、東急田園都市線溝の口駅など。