ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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らーめん天神下 大喜@湯島 Ver2

らーめん天神下 大喜@湯島 純とりそば@らーめん天神下大喜

気づけば、久しぶりの訪問。
正直に書くと前回のイメージに違和感があったんで遠ざかっていたのかも。
今回はこちら目当て。先日、一緒に食べ歩いたラー友のオススメです。
開店25分程度前に訪問しましたが、既に先客が。
その後続々と列が伸びて、開店直後には20人程度居たかも。
店内はカウンター席、テーブル席があり、席数は17席程度。

純とりそば+小ごはんを注文、〆て1000円。
ちなみにこちらのメニューは秋冬限定。1日15食のみの提供です。

鶏を白濁するまで炊き上げられた所謂、鶏白湯スープ。
鶏独特のクセは少なく、濃厚で旨味が詰まっております。
中太麺は自家製。柔らかめのゆで加減ながら、今ならわかる絶妙なゆで加減。
只、柔らかいだけではなくコシも感じられ、スープとの相性の抜群の良さを感じました。
具にはローストした鶏モモ肉、味玉、2種類のネギなど具沢山。
別に注文したごはんには肉の佃煮が付いており、美味。
スープをかけて食べると美味そうでしたが、自粛。スープと共に味わいました。

素晴らしい鶏白湯スープや麺も素晴らしく、こちらのレベルの高さには感嘆しました(*^_^*)。。。。。

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【詳細】
2008年11月17日訪麺 今年266杯目 今月21杯目 本日1杯目
メニュー 純とりそば@950円、小ごはん@50円
店名 らーめん天神下大喜@湯島 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 東京都文京区湯島3丁目47-2
電話番号 03-3834-0348
営業時間 11時30分~15時、17時30分~22時 (土)11時30分~15時、17時30分~21時 (祝)11時30分~16時頃
定休日 日曜日
最寄り駅 東京メトロ千代田線湯島駅、都営地下鉄大江戸線上野御徒町駅など。
公式HPはこちら

【過去の実食】
Ver1 2006年9月14日 新とりそば

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