ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 Ver19

醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)@宗家一条流がんこラーメン十八代目

うどんばかり食べていた近況、久々のラーメンはこちらにて。
今年初のがんこ十八代目さんへは麺友と共に訪問。
カウンターメインの店内は黒を基調としたモダンな内装です。

醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)を注文、700円。

赤唐辛子のピリ辛さと共にニンニク油の香ばしさが良いアクセント。
スープの旨味と共に醤油の香ばしさがあり、コクのある味わいを形成。
麺はサッポロめんフーズの細ちぢれ麺。
何時も通り美味いけど、気のせいか若干張りが足りない感じがしました。
チャーシュー、メンマ、かいわれ、のり、ネギなどの具は何時も通り。

サービスで頂いたがんこ飯はスープで炊き込んでおり、旨味たっぷり。
今年もお世話になること間違いなし、ご馳走様でした(*^^*)。。。。

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【詳細】
2009年1月10日訪麺 今年6杯目 今月6杯目 本日1杯目
メニュー 醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)@700円
店名 宗家一条流がんこラーメン十八代目@難波 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大阪市中央区難波千日前10-13
電話番号 なし
営業時間 11時30分~16時、17時~20時30分
定休日 月曜日、火曜日
最寄り駅 南海本線難波駅、大阪市営地下鉄堺筋線日本橋駅など。
店主のブログはこちら

【過去の実食】
Ver1 2006年6月8日 塩ラーメン(えび油)
Ver2 2006年6月16日 塩ラーメン(赤唐辛子とにんにくの油)
Ver3 2006年8月31日 正油こってりラーメン+こってり専用搾り青森にんにく
Ver4 2006年11月25日 正油こってりラーメン+こってり専用搾り青森にんにく
Ver5 2007年4月26日 醤油ラーメン(エビ油)
Ver6 2007年4月28日 塩ラーメン+ねり梅
Ver7 2007年10月10日 塩ラーメン赤唐辛子(にんにくの油)
Ver8 2007年11月14日 塩ラーメン(ひまわり油)、がんこ飯(小)
Ver9 2008年1月23日 天然真鯛と浅利スープの塩ラーメン
Ver10 2008年3月7日 塩ラーメン(ネギ油)、がんこ飯(中)
Ver11 2008年3月28日 天然真鯛の塩ラーメン
Ver12 2008年5月9日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver13 2008年5月23日 マンハッタンクラムチャウダー風冷辛麺
Ver14 2008年6月20日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver15 2008年8月17日 マンハッタンクラムチャウダー風冷辛麺
Ver16 2008年11月9日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver17 2008年11月22日 醤油ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)
Ver18 2008年12月6日 塩ラーメン(赤唐辛子とニンニク油)

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