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ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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新宿・めんや風花@京都市下京区

新宿・めんや風花@帆立塩ラーメン

新宿・めんや風花HP

この日は夜から京都河原町で友達と飲みに行く約束があったので折角だからということで早めに京都へ行きました。
しかしながら中途半端な時間で目ぼしい店がなく行動範囲が限られていた為に夕方まで待って行ったのが『新宿・めんや風花』でした。

京都では珍しい塩ラーメンの店。
注文したのは『帆立塩ラーメン@750円』。

チャーシューの代わりに帆立が入っていたのでスープはよりあっさりしてます。
スープにはかなりのこだわりを感じます。
2種類の塩と6種類の海産物を使って作ったスープは一口スープをすすっただけで口の中に海の幸が充満しました。
今まで経験したことなかった味だったので少し新鮮でした。
魚主体のダシではなくきっと貝など海藻類を使った味なのかもしれません。
知識が乏しいので推測の域は出ませんが。。。

麺は事前に太ちぢれ麺と細ちぢれ麺を選ぶことが出来ます。
選ばなかった場合は自動的に細麺になるようで私は選べることを知らずに注文したので自動的に細麺になりました。
細ちぢれ麺は軟らかくてコシもなくモチモチ感もなく言い方が悪いかもしれませんがのびた感じがしてました。
麺自体が好みではなかったので残念でした。

塩ラーメンも好きなんで何軒かラーメン食べましたが店によってそれぞれオリジナリティがあって面白いですね。
塩ラーメンといっても多種多様で作る側にしても難しいメニューだと思います。
それだけ食べる側にとっては興味深いメニューとなると思います。

ここの店のラーメンは好き嫌いが分かれそうな店だと思います。
ちなみに私は好みではなかったので少々見る目が辛いですがいい味が出ている店だと思いますのでぜひ試してみてください。

今年84杯目
メニュー 帆立塩ラーメン 750円
オススメ度 ★★☆☆☆(二ツ星)

店名 新宿・めんや風花@京都市下京区 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 京都市下京区高辻通東洞院東入三軒町551
電話番号 075-344-6623
営業時間 11時30分~14時、17時30分~22時
定休日 不定休(月4日程度)
最寄り駅 阪急京都線烏丸駅、京都市営地下鉄烏丸線四条駅

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[塩]新宿めんや「風花」@高辻通 天然塩らーめん 2008.07.27實食
私が初めて「風花」を訪れたのは2002年8月のことだ。當然、何度かは記亊を書いたものだと思つてゐたので今囘のレポに當り過去の記亊を調べてみたら、何と、私が「麪面日記」に記亊を書くのは初めてのことであつた。 實は2006年秋にも記亊を書き上げてゐたのだが、どうやら掲