ラーメンと温泉を求めて2千キロ

40歳代おやぢがラーメンやうどん等麺類をメインに綴るブログです。
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麺屋 ラーメン大王@宮崎

麺屋ラーメン大王@宮崎 久留米濃ラーメン@麺屋ラーメン大王
店主は脱サラして福岡で修行に励まれたとか。
博多系、久留米系の2種類のラーメンメニューが存在します。
詳しいメニューはこちらを参照してください。

久留米濃ラーメンを注文、630円。

所謂、呼び戻しの技法を使用し、スープを継ぎ足しているそうな。
さらりとしたスープですがパンチ力抜群、濃厚です。
こちらも髄がたっぷり、香ばしいほど美味いです。
麺は極細麺、噛めば小麦の味わいまで感じられそう、ちょうどいい茹で加減。
チャーシュー、のり、木耳、ゴマ、ねぎなど具沢山。

本来は博多系のラーメンが一押しの模様。
次回、機会があればそちらも味わってみたく思いました(^o^)/。。。。

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【詳細】
2009年2月1日訪麺 今年31杯目 今月2杯目 本日2杯目
メニュー 久留米濃ラーメン@630円
店名 麺屋ラーメン大王@宮崎 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 宮崎市大王町74-3
電話番号 0985-31-5516
営業時間 11時~15時、18時~21時 (土日祝)11時~15時
定休日 月曜日(祝日は翌日休み)
最寄り駅 JR日豊本線宮崎駅。

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