宝来軒 本店＠大分
2007年09月26日(水曜日)
この日2軒目は創業40年という老舗へ行きました。
大分市内の宝来軒は中津宝来軒とは別の流れを汲む店のようです。
現在は二代目の店主が営んでいるようで老舗の割りには券売機が設置されてます。
U字型のカウンターとテーブル席が配置されており店内は新しく見えます。
丸優＠古国府
2007年09月25日(火曜日)
中国九州遠征二日目は大分市内へ移動しました。
この日一軒目は大分ラーメンを謳っている丸優へ行きました。
テーブル、カウンター席が共に配置されております。
訪問時は昼飯時だったので客で賑わっていました。
ラーメン雅＠別府
2007年04月29日(日曜日)
別府へ湯巡りの旅。今回は知人と巡る予定で合流前に腹ごししようとラーメンを食べました。
ラーメン雅は金土の夜のみの営業でなかなか行けない店でした。
注文したのはこってりラーメンで600円です。
スープは油がかなり浮かんでいて見るからギトギトしています。
スープを啜ってみるとギトギトしているけど思ったよりあっさりしていて美味いです。
麺は細麺でゆで加減は軟らかくて少々好みとは違いますが悪くはありません。
チャーシューが甘いタレの味がして印象的でした。
博多あたりで食べるギトギトしたスープを連想させてくれてコjん的には満足した一杯でした。。。
麺堂香 別府店＠別府
2007年04月11日(水曜日)
別府駅から東に向かって国道10号線まで出て北上すると豚骨臭が漂ってくる店に出くわします。
麺堂香別府店はモダンな近代的な建物の店舗が目印です。
ラーメン、半チャーハン、半鉄鍋餃子。 これだけ食べて1000円しなかったのは驚きでした。
ちなみにラーメンと半チャーハンはセットメニューで半鉄鍋餃子だけ追加で頼みました。
久留米ラーメン系の呼び戻しの製法を連想させる濃度のスープ。
さっと湯通しをしただけのバリガタの極細麺とすばらしく相性抜群です。
チャーハンはあっさり系で個人的には好きです。
ちなみにラーメンタレと兼用でチャーハンにかけるタレがありました。
物足りない方はタレをかけると美味しいかもしれません。
鉄鍋餃子は皮がパリッと焼けているのが好みです。
味は申し分ないのですが一番素晴らしいと思ったのが店員さんの姿勢です。
調理を一生懸命されていると感じますし接客も素晴らしいです。
私の中ではかなり高評価の店です。
別府を訪れた際はぜひ食べに行ってみて下さい。。。。
らーめん来来＠別府
2007年04月10日(火曜日)
別府駅近くのホテルアーサー前にあるらーめん来来に行きました。
らーめん来来は九州では珍しい醤油ラーメンのお店です。
私は名物のもやしラーメン＠650円を食べました。
醤油ベースのスープに細ちぢれ麺と九州では珍しい組み合わせです。
もやし、豚肉、人参、ニラを炒めてあんかけしたものがのっていてボリューム満点です。
想像以上に相性が良く濃厚でこってりした味でした。
別府で豚骨に飽きた方はらーめん来来へ行かれて見ては如何でしょうか。。。
恋こい亭＠別府
2007年04月07日(土曜日)
別府北浜の旅館街の一角にあるラーメン屋さんです。
建物から昔ながらの雰囲気が漂っていました。
ラーメンと餃子を注文しました。
あっさりとしたスープに軟らかめにゆでられた麺は別府でよく食べる味で昔ながらの懐かしさを感じるような味でした。
餃子も美味しかったですよ。
家に帰ってから詳細を調べようと思いましたが詳細がわからずじまいでした。
六盛＠東別府
2007年03月11日(日曜日)
別府で冷麺で有名な店です。
私が注文したのは冷麺ではなくラーメン＠550円です。
豚骨スープに極細麺というスタイル。
大分特有のあっさり系のスープで自家製麺であろう麺は美味いです。
次回は名物の冷麺や温麺を食べてみたいです。。。。
一骨家＠古国府
2006年12月02日(土曜日)
大分市内の人気店で以前から行ってみたいと思っていた店です。おさるの湯に行った帰りに温泉仲間が連れて行ってくれました。感謝です。
店内はおしゃれなバー風で内装からはラーメン屋と判断しにくくなっております。カウンター主体の店は常に満員状態でかろうじて待ちが出ていないような感じでした。
我々が頼んだのは厚切り炙り焼きチャーシュー一枚＠550円。チャーシューの枚数で値段が変わります。あと麺が普通麺と唐辛子が練りこまれた麺の2種類がございます。温泉仲間の1人の方が唐辛子麺を注文してました。
ラーメンが出てきてびっくりしました。話には聞いてましたが丼が変です。四角いお皿のような感じになっていてそこが浅く明らかにスープが少なそうです。そのスープを啜ってみるとかなりこってりしたざらっとしたど豚骨です。プチ魁龍のような感じがします。食べられた皆さんの感想に塩辛いというのが多いのですが、私的にはそこまで辛いとは思いませんでしたが啜っているうちに少々飽きてきました。やはり塩辛いからなのか喉が渇いてきて水飲みまくりました。結構いろいろと書きましたが、普通に美味いと思います。
麺は極細麺。やや硬めの粉っぽい麺だと記憶にあるのですがこちらも食べているうちに飽きがきました。唐辛子麺をいただいたのですがピリッとした感じのほんわか辛さが広がってくる感じでこちらの方がいいかもしれません。ただし私は塩辛いものは得意なのですが、唐辛子の辛さダメなんです。チャーシューはトロトロした感じで美味かったです。
内装といい、丼といい、一見風変わりな店ですが大分では珍しいど豚骨のお店なんで貴重な存在だと思います。。。
おさるの食堂＠賀来
2006年12月01日(金曜日)
大分県別府へ移動して温泉仲間の案内で温泉を堪能しました。おさるの湯という温泉施設が由布市狭間町にあるのですが施設内にあるおさるの食堂に美味しいラーメンがあると聞き湯上りに食べました。こちらのオーナーが以前ラーメン屋をしていたという事で期待に胸が高まります。おさるの食堂は週末しか開いていないそうですがこの日はたまたま祝日だったので営業しているとか。そういう訳で温泉仲間に連れて行ってもらった次第であります。
ラーメンメニューは2種類。ラーメンのメニューはラーメン＠450円と地鶏ラーメン＠700円の2種類があります。私は折角なんで地鶏ラーメンを食べました。スープはデフォで入っていたスパイスなどの調味料が効き過ぎていてスープ本来の味がわかりにくかったのですが大分特有と思われる白濁したトンコツスープからトンコツだけでなく野菜などをグツグツ煮込んだあっさり系トンコツだと推測しました。麺は中細麺を軟らかめにゆであげられていました。地鶏のホルモンらしき部分がコリコリしていて美味しかったです。
温泉仲間がうまいと言うだけあって温泉施設の平凡なラーメンと違いインパクトのあって美味いラーメンだったと思います。ただ最寄り駅から最短で40分以上かかる山の中にある温泉施設なので徒歩で行くのは困難なので車のない方はタクシーなどを利用していくしかなさそうなのが難点です。。。
ふらり＠大分県別府市 Ver3
2006年09月05日(火曜日)
季節限定の梅とシソの冷やし麺が気になってふらりと連日の訪麺となりました。
スープは醤油ベースで胡麻油が軽くかけられているようです。微妙な酸味は梅だと思われます。さっぱりしていい味出てます。残念なのは私が苦手なきゅうりが細かく刻まれて入っていること。きゅうりの青臭さがスープ全体に広がっていて個人的には苦手な風味が漂っていました。
麺はちぢれ麺。昨日のとんこつとは違った麺を使用しているようです。もちもち感があります。
ホントに残念だったのが開店時間になっても店が開店しなかったこと。
私の良い店のポイントとして店の開店時間に遅れないことがあります。ラーメン店に限らず如何なる店にとって重要なことだと思います。2006年7月度のMVP店だけに残念です。
【詳細】
8月19日訪麺 今年166杯目 今月23杯目 本日1杯目
メニュー 梅とシソの冷やし麺＠700円
店名 ふらり＠大分県別府市 ←クリックすると周辺地図が出ます。
住所 大分県別府市大畑4-1
電話番号 0977-21-6745
営業時間 11時〜15時、18時〜21時
定休日 水曜日
最寄り駅 JR日豊本線別府駅よりバスで約20分。
【過去のレポート（実食日）】
2006年7月22日、2006年8月18日
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